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柠茶香一一土豆烧腊排

柠茶香一一土豆烧腊排的热量和减肥功效

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柠茶香一一土豆烧腊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆266千卡76千卡2克0.2克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
茶叶43千卡206千卡14.5克4克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量928柠茶香一一土豆烧腊排热量/卡路里631千卡
民族舞 热量631千卡,相当于民族舞140分钟消耗的热量...270

柠茶香一一土豆烧腊排的做法共10个步骤

食材主料/辅料

腊排骨(500克)、土豆(350克)、柠檬(2片)、茶叶(适量)、生姜(适量)、蒜头(适量)、桂皮(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、干尖椒(4个)
柠茶香一一土豆烧腊排的做法图解1

1/10. 腊排骨和冷水同煮沸,煮出图中这样的白水,捞出排骨洗净,将白水倒掉。

柠茶香一一土豆烧腊排的做法图解2

2/10. 土豆去皮洗净。

柠茶香一一土豆烧腊排的做法图解3

3/10. 处理好主料。

柠茶香一一土豆烧腊排的做法图解4

4/10. 备齐调料。

柠茶香一一土豆烧腊排的做法图解5

5/10. 热锅热油,将桂皮、干尖椒、姜丝、蒜沫倒入炸香。

柠茶香一一土豆烧腊排的做法图解6

6/10. 倒入腊排干炸入味。

柠茶香一一土豆烧腊排的做法图解7

7/10. 加土豆炒至表皮变色。

柠茶香一一土豆烧腊排的做法图解8

8/10. 加水加盖大火煮开,转小火焖20分钟。

柠茶香一一土豆烧腊排的做法图解9

9/10. 揭开锅盖,加入柠檬片和茶叶炖几分钟。

柠茶香一一土豆烧腊排的做法图解10

10/10. 加青椒翻炒至断生盛出。浓郁的腊排骨味中透着淡淡的柠檬茶香气。

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、健脾利湿、宽肠通便等功效;可与豆角、牛肉、牛里脊搭配;与香蕉、石榴、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、预防心血管疾病、健脾等功效;可与马蹄、三文鱼、鸡肉搭配;与山楂、牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

茶叶的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解毒、解烦渴、醒精神等功效;与浸鱿鱼、鸡蛋、煮荷包蛋相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、温中止呕、解鱼蟹毒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、保护肝功能、降血糖等功效;可与玉米面、排骨、猪肉搭配;与鸡翅、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 柠茶香一一土豆烧腊排热量631 千卡
  • 脂肪9.45 克
  • 蛋白质42.58 克
  • 碳水化合物228.53 克
  • 319.5 毫克
  • 685 毫克
  • 19.3 毫克
  • 2378 毫克

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