| 酸酸的红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 661克 | 酸酸的红烧茄子热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡，相当于化妆66分钟消耗的热量...120 | |||||
酸酸的红烧茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、西红柿（1个）、酱油（适量）、盐（适量）
1/5. 是哒，材料就是他们仨
2/5. 茄子切块，我喜欢切的大一点，因为切太小，一不小心就成一坨了
3/5. 西红柿切块
4/5. 重点来啦：1.锅内放油，放多一点。加入茄子，炸到表面黄黄哒。2.放入盐，翻炒一下。3.放入酱油，酱油一放，味道马上就出来了，棒棒哒。4.放入西红柿，这时不要翻炒，放点水，盖上锅盖焖一下。5.等汤快没有的时候就差不多可以出锅啦。6.尝尝味道，再调整一下。出锅！
5/5. 茄子放到碗里，汤汁又会出来。所以很下饭哦，喜欢就试试吧！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、发汗解表、抑癌抗瘤等功效；可与蛋黄、黄豆、兔肉搭配；与螃蟹、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、帮助消化、降血脂等功效；可与豆腐、卷心菜、黄鱼搭配；与河蚌、鱼头、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促消化、调味等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸酸的红烧茄子热量133 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质9.3 克
- 碳水化合物28.4 克
- 钠15799.4 毫克
- 钙148.7 毫克
- 铁12 毫克
- 钾767 毫克