| 土豆烧鸡翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 土豆烧鸡翅根热量/卡路里225千卡 | |||

1/6. 食材全家福

2/6. 开火,上锅,下油,炒糖色儿,等糖变色起泡后迅速放入洗净控干水分的翅跟

3/6. 不断翻炒上色,这是未加调料时的样子,颜色也不错

4/6. 加葱段,姜片,八角(老公不喜欢调料多的,所以没有再放其他调料)翻炒至翅跟表面收紧,加生抽,老抽,耗油继续翻炒均匀,并炒出翅跟的水份

5/6. 下土豆块翻炒均匀后加开水没过翅跟土豆,大火烧开转中火直至翅跟土豆炖烂,翅跟土豆很好熟的,用筷子扎透确定熟后放盐,鸡精,大火收汁

6/6. 成品,开吃!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、健脾、和中养胃等功效;可与豆角、牛腩、肥牛搭配;与圣女果、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;