| 南瓜花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 541克 | 南瓜花卷热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡，相当于干活701分钟消耗的热量...90 | |||||
南瓜花卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、南瓜（适量）、酵母粉（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/5. 面盆里放入适量酵母粉，少量糖，加水融化，放入面粉揉成面团，密封静置饧发
2/5. 南瓜去皮去籽洗净切片，放入蒸锅隔水蒸熟，取出放凉后放少量糖抓烂成泥
3/5. 饧发好的面团分成两份，其中一份面团加入南瓜泥和适量干粉，揉成均匀光滑的面团，另一份面团揉搓光滑即可
4/5. 将两份面团擀成厚面皮，白色面皮平铺面板上，均匀涂抹少许油，放上南瓜面皮，同样涂抹少许油，从一头卷起，切段，也可以做些造型
5/5. 做好的花卷放入蒸锅，盖上锅盖静置30分钟左右，大火烧开，转中火蒸20分钟左右，关火焖10分钟即可，也可以尝试另一个懒人方法，花卷放入蒸锅，开小火慢慢加热，水快开时转大火蒸15分钟左右，关火焖10分钟即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、解鸦片毒、降血糖等功效；可与芦荟、火腿、红豆搭配；与油菜、海虾、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜花卷热量1051 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物67.8 克
- 钠12.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克