| 东北冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 蒜末 | 克 | 126千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 冷面 | 克 | 1430千卡 | 143千卡 | 2.86克 | 2.29克 |
| 陈醋 | 克 | 56千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 63千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 2087克 | 东北冷面热量/卡路里2389千卡 | |||

1/1. 第一把各种配料切好(黄瓜等)
第二调兑汤汁温水加上各种调料(盐巴,香油,酱油等放在水里搅拌)
第三煮面把泡好的面放开水里煮
第四捞出后放在冷水降温
第五最后放在对好的汤汁里加上配料
)
)
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、抗衰老、抗肿瘤等功效;可与蜂蜜、绿豆芽、苹果搭配;与柚子、泥鳅、葵花籽相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、祛腥膻、促消化等功效;可与羊肉、羊排、虾搭配;与五花肉、黄瓜、火腿相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、祛雀斑、健胃消食等功效;可与芹菜、西兰花、圆白菜搭配;与鱼肉、鱼头、河蟹相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有帮助消化、降血糖、促进消化等功效;可与豆腐、小白菜、卷心菜搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
冷面的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;