| 意式薄底披萨+自制披萨酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 芝麻菜 | 克 | 12千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 萨拉米香肠 | 克 | 151千卡 | 172千卡 | 19.3克 | 9.21克 |
| 总量 | 714克 | 意式薄底披萨+自制披萨酱热量/卡路里2187千卡 | |||
 热量2187千卡，相当于打鼓547分钟消耗的热量...240 | |||||
意式薄底披萨+自制披萨酱的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备好材料（6寸6个，8寸4个左右）。
2/13. 将酵母、温水和橄榄油一起加入高筋面粉中揉匀。我一开始忘了加橄榄油了，加在了后面那步，除了不太好揉，没太大的影响。
3/13. 面团揉几分钟后，再加入糖和盐，继续揉。
4/13. 揉至面团表面光滑后，拿一块湿布或是保鲜膜盖上等面团发酵。
5/13. 面团发酵至两倍大小后，取出。
6/13. 平均分成6份并揉圆，我每份的量比较小，大概是6寸的量，如果要做8寸就分成4份。把不用的面团，每一份用保鲜膜包裹好，可以放冰箱冷冻保存。
7/13. 烤箱这时候可以调到240度进行预热。取一份面团，在案板上撒一些面粉防止面团沾粘，用擀面棍擀成你想要的形状。因为做的是薄底披萨，所以面饼擀的非常薄，这样烤起来脆脆的才好吃。为了凸显自己的专业和别具一格，我特地擀成了方形，当然最后的结果又一次证明了现实和理想的差距，就是这么大。
8/13. 面饼刷上自制的披萨酱，最简单的可以直接用番茄酱代替，但是味道就没那么好了。
9/13. 再铺上马苏里拉芝士，喜欢吃芝士吗？喜欢就往死里加啊。
10/13. 摆上萨拉米香肠，放入烤箱烤大约8到10分钟左右。
11/13. 烤好的披萨放上芝麻叶就好了。
12/13. 远看还是有点美丽和专业的对吗？
13/13. 好吧，它烤出来是歪的！！所以像我这样手拙的少年们，不要不自量力的做方形披萨好吗?请踏踏实实地做成圆底！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、保护皮肤、防辐射等功效；
萨拉米香肠的热量172千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有补钙、预防心血管疾病、保护牙齿等功效；与鲈鱼、杨桃、莴笋相克，同食可能会引起不适；
芝麻菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降肺气、消炎、催吐等功效；
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营养信息
- 意式薄底披萨+自制披萨酱热量2187 千卡
- 脂肪134.54 克
- 蛋白质58.5 克
- 碳水化合物79.99 克
- 钠1599.6 毫克
- 钙871 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾516 毫克