| 简易炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 621克 | 简易炸酱面热量/卡路里2019千卡 | |||

1/6. 五花肉,香菇和海天黄豆酱。

2/6. 放少许油烧热,放入五花肉翻炒。

3/6. 肉至微黄放入香菇,继续翻炒。

4/6. 按个人口味添加黄豆酱,如果味道可以就不用放盐了。

5/6. 加入少许水,烧开,大火收汁。就可以了。

6/6. 把面条煮熟,过凉水,加入炒好的酱就可以吃了。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋肝阴、止消渴等功效;可与大蒜、洋葱、萝卜搭配;与菱角、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、防癌、健胃保肝等功效;可与毛豆、薏米、莴笋搭配;与基围虾、鹌鹑、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有美白护肤、降血脂、降血糖等功效;