| 枣香澄面年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 5.95克 | 1.42克 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 230克 | 枣香澄面年糕热量/卡路里835千卡 | |||
 热量835千卡，相当于打篮球104分钟消耗的热量...480 | |||||
枣香澄面年糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
水澄面糊（500克）、大米粉（80克）、糯米粉（150克）、新疆和田大枣（10枚）、苹果果脯（100克）、青红丝（适量）、白糖（100克）
1/8. 把洗过面筋的澄面水静置数小时。
2/8. 待其完全沉淀后滗出上面的清水。
3/8. 用温水把大枣泡软，然后把大枣掰开去核连同苹果脯一起切成碎粒备用。
4/8. 往滗出水的澄面浆里兑入大米粉、糯米粉和白糖搅匀。
5/8. 然后把面浆倒入一只玻璃盘里放入笼中，上面撒上切好的碎果粒和青红丝。
6/8. 上笼蒸40分钟后取出。
7/8. 把蒸好的糕脱模放在晾架上冷却片刻。
8/8. 然后用刀蘸水切成小块码盘即可。
食材功效信息
大米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、补血、壮气提神等功效；可与鸭肉、莲藕、香瓜搭配；与莲子、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枣香澄面年糕热量835 千卡
- 脂肪2.42 克
- 蛋白质13.95 克
- 碳水化合物160.13 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克