| 豆角香菇干虾肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆角 | 克 | 84千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 干虾仁 | 克 | 29千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 737克 | 豆角香菇干虾肉包热量/卡路里482千卡 | |||
 热量482千卡，相当于减肥操80分钟消耗的热量...360 | |||||
豆角香菇干虾肉包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
油豆角（适量）、香菇（适量）、干虾仁（适量）、料酒（适量）、甜面酱（适量）、白胡椒（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、香油（适量）
1/4. 豆角、香菇切小丁。肉馅放上述调料搅拌均匀，不断加水搅拌，直到肉馅很软富含水分。混合蔬菜搅拌均匀。
2/4. 面团发酵至两倍大以后包成包子，也包了两个馅饼。
3/4. 包子入锅蒸20分钟，闷10分钟，出锅。馅饼一直小火煎至成熟，成品有点像老北京门钉肉饼。
4/4. 再上一张成品图
食材功效信息
油豆角的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温补、暖脾胃、健脾胃等功效；可与虾皮、大蒜、土豆搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、降血脂、治疗高血压等功效；可与牛肉、花菜、胡萝卜搭配；与野鸡、河蟹、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
干虾仁的热量48千卡（每100克）；具有防心肌梗死、催乳、通乳等功效；可与豆苗、芹菜、韭菜搭配；与猪肉、南瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
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营养信息
- 豆角香菇干虾肉包热量482 千卡
- 脂肪103.54 克
- 蛋白质37.95 克
- 碳水化合物90.65 克
- 钠520.6 毫克
- 钙324 毫克
- 铁11.27 毫克
- 钾862 毫克