| 宝宝也爱吃的清暑凉拌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 397克 | 宝宝也爱吃的清暑凉拌菜热量/卡路里739千卡 | |||
 热量739千卡，相当于烤面包296分钟消耗的热量...150 | |||||
宝宝也爱吃的清暑凉拌菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莴笋（适量）、大蒜（三至四瓣）、干辣椒段（我选择的是香而不辣的辣椒）（适量）、花椒（适量）、食盐（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）
1/6. 莴笋切片装盘，放入食盐拌均腌制一下！（我是带着一次性手套用手抓拌的）
2/6. 把腌制好的莴笋用水冲洗，把多余盐汁洗去！
3/6. 把冲洗过后的莴笋装入盘中，把切好片的大蒜放在莴笋上面，切记一定要放在上面，等会儿方便淋油！
4/6. 炒锅放入油烧热（锅中冒烟），把准备好的辣椒段和花椒粒放入小汤勺，就用装了花椒粉辣椒段的勺子打上一勺油，把花椒粒、辣椒段、油一起倒入菜盘中！
5/6. 淋油时一定要淋在蒜片上！
6/6. 淋好油之后可以滴入几滴鲜酱油（我用的是味极鲜酱油）
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、防癌、开通疏利等功效；可与猪肉、香菇、黑木耳搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、防癌症、健脾胃等功效；可与生菜、粳米、龙须菜搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、高脂血症、降血压等功效；
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营养信息
- 宝宝也爱吃的清暑凉拌菜热量739 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质10.3 克
- 碳水化合物29.8 克
- 钠55.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾514 毫克