| 海带绿豆莲藕汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干墨鱼 | 克 | 804千卡 | 287千卡 | 65.30克 | 1.90克 |
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 海带 | 克 | 13千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 绿豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 12千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1325克 | 海带绿豆莲藕汤热量/卡路里1937千卡 | |||

1/6. 莲藕洗净去皮切段,绿豆提前泡一到两小时,墨鱼泡发去骨去眼睛切块,姜切片,海带洗净备用

2/6. 锅烧开水放猪骨进去焯一下后倒出冲净泡后沫沥干水

3/6. 瓦煲放油大火烧红放猪骨墨鱼姜片翻炒至没什么水份加料酒继续翻炒出香味

4/6. 加水大火烧开后放绿豆蜜枣转火心慢慢煲

5/6. 莲藕放高压锅加水刚没过面,大火上气后转小火3-5分钟倒出沥干水放瓦煲(此举完全是为了莲藕快点软,要不然不管你买的藕有多好都会煮到天荒地老,当然希望囗感脆的就省略这步直接把莲藕放瓦煲就好了)

6/6. 煲至一个小时放海带再煮20分钟放盐调味即可
干墨鱼的热量287千卡(每100克);具有壮阳、明目、催乳等功效;可与木瓜、黄瓜、银耳搭配;与碱、茄子、果汁相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、益胃健脾、清热等功效;可与猪肉、牛蒡、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通经脉、降血脂、厚肠胃等功效;可与黑米、燕麦、百合搭配;与圣女果、鱼头、棒子相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治富贵病、利尿消肿、降血糖等功效;可与北豆腐、芝麻、圆生菜搭配;与柿子、猪血、白酒相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促进消化、增进食欲、健胃止呕等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;