| 肉包子,食肉宝最爱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1287克 | 肉包子,食肉宝最爱热量/卡路里3015千卡 | |||

1/6. 面粉和酵母用温水和成面团醒发两至三小时

2/6. 发面的时候先拌肉馅,芹菜用开水烫熟料理机绞碎加入肉馅,有一个拌肉馅的小窍门,先拌入少许温水,再加油,酱油,姜,葱,肉馅会比较嫩,要按顺序

3/6. 面团分成20克一个擀成面皮

4/6. 包上以后再醒五分钟包子会更软

5/6. 凉水放到蒸锅里蒸17分钟

6/6. 上一张完整图,没等到凉就会被我和另一只吃完的o>_
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠胃、解热毒、滋肝阴等功效;可与山楂、鸡蛋、扁豆搭配;与甘草、鲫鱼、红螺相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、开胃、利尿消肿等功效;可与牛里脊、香芋、山楂搭配;与醋、河蟹、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、促进消化、降血压等功效;可与五花肉、小米、猪骨搭配;与蜂蜜、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;