| 爆炒牛肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 87克 | 爆炒牛肚热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡，相当于郑多燕减肥操6分钟消耗的热量...360 | |||||
爆炒牛肚的做法共12个步骤
食材主料/辅料
熟牛肚（适量）、毛芹（适量）、洋葱（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、辣皮子（适量）、花椒（适量）、胡椒粉（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、八角香叶（适量）
1/12. 食材：熟牛肚 辣皮子 花椒粒 胡椒粉 洋葱 毛芹 味级鲜 料酒 鸡精 八角 香叶
2/12. 把熟牛肚洗净，去掉牛肚上的筋，用开水加八角料酒香叶煮20分钟左右捞起切丝（主要怕市场买的不干净，这样可以消毒味道好
3/12. 毛芹洗净去叶子切段
4/12. 姜切末辣皮子泡泡洗净切末
5/12. 洋葱切丝，
6/12. 热锅凉油加花椒粒姜辣皮子炒出香味
7/12. 加牛肚翻炒
8/12. 加料酒味级鲜翻炒均匀
9/12. 加洋葱炒出香味
10/12. 加毛芹盐翻炒均匀
11/12. 加鸡精
12/12. 胡椒粉翻炒均匀出锅
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌消炎、延缓衰老等功效；可与苹果、西葫芦、排骨搭配；与虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒牛肚热量35 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物9.34 克
- 钠4 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾146 毫克