| 牧羊人派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 70千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 马铃薯 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 1387克 | 牧羊人派热量/卡路里1424千卡 | |||
 热量1424千卡，相当于赛艇119分钟消耗的热量...720 | |||||
牧羊人派的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 马铃薯去皮切块放锅里蒸熟，留在锅里备用。猪肉牛肉绞肉加入黑胡椒、盐、糖、料酒和淀粉，腌制。
2/13. 杏鲍菇、洋葱切碎，番茄切薄片，切薄片更容易炒成酱。
3/13. 将蒸熟的马铃薯压碎，趁温热加入黄油、奶粉和鸡蛋。
4/13. 加入适量的黑胡椒和盐调味，搅拌均匀。
5/13. 少油把肉碎炒至焦黄，装起备用。
6/13. 不用洗锅，加入适量油，把洋葱炒至透明。
7/13. 加入番茄炒成酱。
8/13. 再倒入刚刚炒过的肉碎。
9/13. 加适量水、杏鲍菇、香叶和半个辣椒，黑胡椒、盐、酱油调味，小火炖煮15分钟左右。
10/13. 记得拿出香叶，加入一大勺面粉，稍微炒干一点，铺在烤盘里。
11/13. 再铺上马铃薯泥，叉子划上花纹。
12/13. 不用预热，230度烤15分钟。
13/13. 牧羊人派出炉！与你的家人和朋友，一起大快朵颐吧！
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾养血、补肾气等功效；可与卷心菜、菜花、藕搭配；与甲鱼、荞麦、驴肉相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、消水肿、抗衰老等功效；可与山楂、香菇、草菇搭配；与橄榄、木耳菜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、降血压、延缓衰老等功效；可与苦瓜、五花肉、苹果搭配；与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、护肤、促消化等功效；可与西葫芦、菜花、卷心菜搭配；与鱼干、鲢鱼、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牧羊人派热量1424 千卡
- 脂肪33.3 克
- 蛋白质47.37 克
- 碳水化合物35.94 克
- 钠117.8 毫克
- 钙56.1 毫克
- 铁6.01 毫克
- 钾1123 毫克