| 油盐烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 橄榄油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 550克 | 油盐烧饼热量/卡路里2273千卡 | |||
 热量2273千卡，相当于打字1515分钟消耗的热量...90 | |||||
油盐烧饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、橄榄油（50克）、温水（250克）、盐（2克）、葱（适量）、八角（适量）、芝麻（适量）、酵母（4克）、姜（适量）
1/15. 准备所有材料；
2/15. 将400克面粉、酵母和水混合在一起，揉成比较光滑的面团；
3/15. 将面团放在比较温暖的地方进行醒发，至原来面团的2倍大即可；
4/15. 起锅倒入橄榄油，将葱、花椒、八角放入有种，炸出香味；
5/15. 油熟后取出，加入另外的100克面粉、盐调成糊状，起酥油就做好了；
6/15. 将发酵好的面团分成2份，揉成团后醒15分钟；
7/15. 将面团擀成大的薄片；
8/15. 将一半量的油酥均匀的涂抹在面片表面；
9/15. 将面片朝一个方向卷起来；
10/15. 卷好后切成等份的小块；
11/15. 将面团的两边收口压成圆形的面剂；
12/15. 擀成饼，醒发25分钟；
13/15. 在饼上薄薄的刷一层水，撒上芝麻；
14/15. 送入预热好的蒸烤箱中，选择蒸烤功能，190度15分钟；
15/15. 出炉后，直接趁热吃非常棒！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、防癌、抗衰老等功效；
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营养信息
- 油盐烧饼热量2273 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克