| 黄豆嘴烧粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 718克 | 黄豆嘴烧粉条热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡，相当于按摩209分钟消耗的热量...240 | |||||
黄豆嘴烧粉条的做法共14个步骤
食材主料/辅料
黄豆嘴（500克）、粉条（1把）、尖椒（2个）、杭椒（3个）、香菇（6朵）、黄豆酱（适量）、葱（适量）、小米辣（适量）、剁椒（适量）、料酒（适量）、味极鲜酱油（适量）、蚝油（适量）、番茄酱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）
1/14. 所有原料洗净。尖椒杭椒切圈，香菇切厚片，葱姜切片
2/14. 粉条事先用热水泡好。
3/14. 原料图
4/14. 部分配料图
5/14. 起油锅，下入葱姜爆香，再下小米辣。
6/14. 下适量黄豆酱和剁椒小火炒，烹料酒。
7/14. 下入黄豆嘴翻炒。
8/14. 下入香菇，调入味极鲜酱油翻炒。
9/14. 下入粉条，添适量热水。翻炒均匀加盖烧一会儿。
10/14. 下入尖椒杭椒转大火翻炒。
11/14. 调入适量盐。
12/14. 调入少量番茄酱。
13/14. 调入适量蚝油、鸡精。翻炒均匀。
14/14. 大功告成~~
食材功效信息
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有防癌、瘦身、健脾胃等功效；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、燃烧脂肪、降血压等功效；可与鳕鱼、苦瓜、虾搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫、减肥、促进消化等功效；可与鸡蛋、茄子、白菜搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、健胃保肝、治疗高血压等功效；可与马蹄、鳕鱼、鸡腿搭配；与西红柿、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血糖、催乳、促进骨生成等功效；
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营养信息
- 黄豆嘴烧粉条热量836 千卡
- 脂肪5.9 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物123.5 克
- 钠3619.3 毫克
- 钙122 毫克
- 铁13.2 毫克
- 钾755 毫克