| 瘦肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 红薯淀粉 | 克 | 664千卡 | 332千卡 | 2.7克 | 0.3克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 886克 | 瘦肉丸热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡，相当于小轮自行车150分钟消耗的热量...510 | |||||
瘦肉丸的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（300克）、红薯淀粉（200克）、盐（10克）、白糖（5克）、小苏打（5克）、水（100毫升）、黄酒（10毫升）
1/4. 练刀工，把肉剁碎成泥。
2/4. 倒入准备好的配料和肉末进行搅拌
3/4. 肉泥搅和好，可以下锅了
4/4. 成品
食材功效信息
红薯淀粉的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、治疗便秘、大便秘结等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮、除口臭等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、滋养肌肤、调节胃酸分泌等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 瘦肉丸热量1278 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物193.7 克
- 钠37499.6 毫克
- 钙109 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾520 毫克