| 双色冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 17千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 芒果 | 克 | 18千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 1051克 | 双色冻芝士蛋糕热量/卡路里3542千卡 | |||
 热量3542千卡，相当于办公室工作2361分钟消耗的热量...90 | |||||
双色冻芝士蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 将四小包消化饼打碎备用
2/10. 黄油隔水融好，把之前做好的消化饼干碎放进去搞均匀。
3/10. 把饼干碎均匀地铺在蛋糕模的底部，放进冰箱雪藏0.5h–1h
4/10. 两个芒果去皮，将果肉弄出来后用榨汁机榨成果酱，备用
5/10. 奶油奶酪与淡奶油一起用打蛋器打均匀，一定要打成没有小颗粒才算ok，这样吃起来比较顺滑。最后把它一分为二备用。
6/10. 之前榨好的芒果泥分成A、B两份，将芒果泥A加入其中一份奶油奶酪里面搅均匀，再将酸奶加进去同样搅均匀，继续要求无小颗粒，顺滑！
7/10. 将10g吉利丁粉加小量水隔水融化，把一半的分量加进芒果奶油奶酪里搅均匀，让后放入蛋糕模里。轻轻的在桌面震几下震出汽泡。最后放入冰箱冷冻1小时。
8/10. 1小时后，把另一份奶油奶酪依次加入之前剩下的半份吉利丁粉进去搅均匀，放进蛋糕模里，同样震一下震出多余起泡。
9/10. 镜面：芒果泥B加入之前剩下半分的吉利丁粉，两者搅拌均匀后直接放入蛋糕模表面，放入冰箱冷冻五小时左右，就可以了！
10/10. 制作完成，成品！！
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、保护眼睛等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美化肌肤、抗癌、大便秘结等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、大蒜、精盐相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、美容养颜、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、香蕉、桃搭配；与钙粉、巧克力、西兰花相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、明目、大便秘结等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大蒜、食盐、精盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色冻芝士蛋糕热量3542 千卡
- 脂肪228.46 克
- 蛋白质182.64 克
- 碳水化合物38.86 克
- 钠1512.5 毫克
- 钙746 毫克
- 铁7.75 毫克
- 钾836 毫克