| 清蒸鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 241克 | 清蒸鲫鱼热量/卡路里113千卡 | |||

1/8. 1鲫鱼洗净、两边划小刀口,两边沬上少许盐和料酒,放上生姜丝

2/8. 2将菜椒、生姜、葱白切丝状

3/8. 3放入锅中蒸上10分

4/8. 4调好时间10分的过程可去备菜锅等等了

5/8. 5菜油烧红后放入生姜、菜椒丝翻炒

6/8. 6再加放入葱白

7/8. 7放入葱白后炒下,再放蒸鱼豉油,适量

8/8. 8鱼蒸好后,菜锅调料好后倒入蒸好的鱼中即可
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、杀菌、温肺止咳等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥、发汗解表、抗癌等功效;
菜椒的热量22千卡(每100克);具有降脂减肥、促进消化、预防便秘等功效;可与白菜、虾、圆白菜搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有止痒消肿、提鲜、促进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、杀菌、治肝顺胃等功效;与红豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;