| 菠菜蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 174克 | 菠菜蛋糕卷热量/卡路里877千卡 | |||
 热量877千卡，相当于扭腰148分钟消耗的热量...356 | |||||
菠菜蛋糕卷的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋 玉米油 35克（4个）、低筋面粉（70克）、菠菜汁（65毫升）、白糖（60克）、玉米油（35毫升）、草莓果酱（适量）
1/16. 将100克菠菜叶加入30克水放入料理机中搅打成汁、。
2/16. 过滤出65克的菠菜水备用。
3/16. 准备好所用食材。
4/16. 将鸡蛋分离。
5/16. 把菠菜汁倒入一个大容器中，再加入玉米油和20克糖搅拌均匀。
6/16. 筛入低粉，切拌均匀。
7/16. 一个一个的加入蛋黄。
8/16. 轻轻拌匀。
9/16. 蛋清分次加入40克糖，搅打至8分发。
10/16. 将蛋清分次加入蛋黄糊中。
11/16. 切拌均匀。
12/16. 将蛋糕糊倒入烤盘中，轻磕烤盘，用刮刀抹平表面。
13/16. 将烤盘放入150度预热好的烤箱。
14/16. 中下层 20分钟左右。
15/16. 取出烤盘，蛋糕片晾凉放在油纸上，再抹上一层果酱。
16/16. 借助油纸把蛋糕片卷起来。定型即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、健体等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 菠菜蛋糕卷热量877 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质9.5 克
- 碳水化合物180.4 克
- 钠2.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾133 毫克