| 可可双色曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 480克 | 可可双色曲奇热量/卡路里2327千卡 | |||
 热量2327千卡，相当于弹风琴931分钟消耗的热量...150 | |||||
可可双色曲奇的做法共16个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（200克）、黄油（130克）、鸡蛋（50克）、糖粉（65克）、细砂糖（35克）、香草粉（1/4小勺）、可可粉（1大勺）
1/16. 准备用料
2/16. 黄油软化，加入糖粉和细砂糖
3/16. 用打蛋器打发
4/16. 分次加入蛋液，搅打均匀
5/16. 加入香草粉，
6/16. 搅打均匀
7/16. 筛入低筋粉
8/16. 拌匀
9/16. 取100克面糊，放入另一个容器，筛入可可粉
10/16. 拌匀
11/16. 将可可面糊放回原味面糊中
12/16. 略加翻拌
13/16. 装入裱花袋，尖齿花嘴
14/16. 在烤盘上挤出花型
15/16. 放入烤箱，中层，上下火，190度，烤15分钟左右
16/16. 表面金黄，出炉
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、桂圆、荠菜搭配；与鹅肉、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、疗疮等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、润肺生津、调味等功效；
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营养信息
- 可可双色曲奇热量2327 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物280.39 克
- 钠184.7 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾179 毫克