| 烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 738克 | 烤鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于固定脚踏车175分钟消耗的热量...420 | |||||
烤鸡的做法共17个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（1只）、豆瓣酱（40克）、柱候酱（50克）、芝麻酱（10克）、料酒（20克）、蚝油（8克）、香油（1克）、花生油（10克）、白糖（28克）、鸡粉（1克）、酱油（8克）、白酒（5克）、葱（3克）、大蒜（5克）、麦芽糖（20克）、白醋（70克）、大红浙醋（10克）、白酒（20克）
1/17. 先制作烤鸡酱，50g柱候酱
2/17. 加40g豆瓣酱
3/17. 8g蚝油
4/17. 28g白糖
5/17. 10g芝麻酱
6/17. 8g酱油
7/17. 加入20g料酒
8/17. 和1g鸡粉
9/17. 10g花生油混合1g香油放到锅里
10/17. 烧热之后放入剁成碎末的3g葱和5g蒜
11/17. 把调好的酱倒进去，炒熟即可
12/17. 三黄鸡一只，洗干净内外，擦干之后把酱料均匀涂抹在鸡内侧
13/17. 然后缝上开口，表皮风干
14/17. 20g麦芽糖20g酒75g白醋5g大红浙醋搅拌均匀成为脆皮水
15/17. 均匀涂抹在鸡身上
16/17. 架上旋转烤架，170度40分钟左右，不停刷脆皮水~
17/17. 撰写制作步骤
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补精填髓、补肾精等功效；可与冬瓜、栗子、首乌搭配；与北极虾、芹菜、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤鸡热量1225 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克