| 土豆面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 699克 | 土豆面筋热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡，相当于循环训练153分钟消耗的热量...480 | |||||
土豆面筋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、面筋（7-8块）、大蒜（3掰）、八角大料（1-2个）、甜面酱（适量）、酱油（适量）、盐、糖（适量）、清水（适量）
1/6. 准备好了土豆和面筋，都切成块状。（不用在意刀功，切啥样都行。）
2/6. 蒜切沫。大料备用。
3/6. 锅内放油，放完油就放大料和蒜，炒香放甜面酱。（甜面酱不易放太多，会抢味道。）
4/6. 然后先放土豆炒成半熟，再放面筋。
5/6. 放水之前先放酱油，然后放水，水没过土豆就行，再放盐和糖调味，大火收汁。
6/6. 最后装盘就可以吃了。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容、利水消肿等功效；可与牛腩、醋、豆角搭配；与柿子、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解面毒、去瘀、消烦等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、解诸毒、改善肝功能等功效；可与醋、莴笋、玉米面搭配；与鸡翅、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、防癌等功效；
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营养信息
- 土豆面筋热量1221 千卡
- 脂肪34.3 克
- 蛋白质33.8 克
- 碳水化合物83.5 克
- 钠6005.2 毫克
- 钙139 毫克
- 铁12.8 毫克
- 钾993 毫克