| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 淡奶油 | 克 | 1397千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 60千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 52千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 糖粉 | 克 | 187千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 464克 | 蛋挞热量/卡路里1927千卡 | |||
 热量1927千卡，相当于冰上钓鱼964分钟消耗的热量...120 | |||||
蛋挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（16个）、淡奶油（160克）、牛奶（144克）、糖粉（48克）、炼乳（16克）、蛋黄（5个）
1/7. 备好各种材料，挞皮解冻好，其余材料分别用厨房电子秤或量杯称量好备用。
2/7. 淡奶油，牛奶，糖粉和炼乳一起加热化炼乳和糖粉，放置冷却。
3/7. 蛋黄打散，加入冷却后的淡奶油等混合物里拌均匀。
4/7. 拌匀后的蛋挞液过滤一下。
5/7. 过滤后倒入蛋挞皮里八九分满。
6/7. 放入烤箱，上下火200度烤25分钟左右，至表面上色即可。
7/7. 哎哟，不错哟~
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养心、除热、益精气等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、保护眼睛、促进代谢等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治疗便秘、大便秘结等功效；可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配；与桔子、果汁、西兰花相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、保肝解毒等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、补充能量、维护视力等功效；
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营养信息
- 蛋挞热量1927 千卡
- 脂肪156.44 克
- 蛋白质34.81 克
- 碳水化合物207.06 克
- 钠543.7 毫克
- 钙600 毫克
- 铁3.29 毫克
- 钾848 毫克