| 樱花慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 50千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐渍樱花 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | 1.51克 | 0.2克 |
| 总量 | 777克 | 樱花慕斯热量/卡路里3548千卡 | |||
 热量3548千卡，相当于跑步机887分钟消耗的热量...240 | |||||
樱花慕斯的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 材料提前称好备用，免得手忙脚乱
2/18. 燕麦消化饼干放保鲜袋里用擀面杖压碎
3/18. 黄油切小块放碗里，镉水融化。也可以直接微波炉加热融化
4/18. 融化好的黄油和消化饼干搅拌均匀
5/18. 把搅拌均匀的饼底放入阳晨八寸模具中压实，送进冰箱冷藏半个小时
6/18. 吉利丁片提前凉水泡软
7/18. 芒果切块放入破壁机内打成果泥
8/18. 50g牛奶放小锅里，泡软的吉利丁片一起放小锅里小火慢慢加热至吉利丁片融化，放凉
9/18. 牛奶吉利片液体加入芒果泥中搅拌均匀
10/18. 淡奶油300克，加入20克炼乳、20克细砂糖
11/18. 把淡奶油打发至6分左右，看到清晰的纹路，流动状态即可
12/18. 打发好的淡奶油加入芒果泥
13/18. 搅拌均匀后放到做好饼底的阳晨八寸蛋糕模内，送入冰箱冷藏2个小时以上
14/18. 盐渍樱花用温水泡开，把盐味洗干净
15/18. 250克纯净水加入30克细砂糖、15克吉利丁粉，小火慢慢加热至糖、吉利丁粉融化，熄火放凉
16/18. 取出蛋糕，把放凉的吉利丁糖水沿着模具边轻轻淋入，最好把清洗干净的樱花摆入模具中，放入冰箱冷藏4个小时以上
17/18. 放入冰箱的时候不小心晃动了一下，樱花都跑一起去了
18/18. 成品图
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治疗便秘、预防便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善睡眠、养颜等功效；可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配；与韭菜、醋、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐渍樱花的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 樱花慕斯热量3548 千卡
- 脂肪208.1 克
- 蛋白质188.72 克
- 碳水化合物163.89 克
- 钠25311.9 毫克
- 钙848 毫克
- 铁4.73 毫克
- 钾743 毫克