| 山药排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 808克 | 山药排骨汤热量/卡路里1446千卡 | |||
 热量1446千卡，相当于聚会964分钟消耗的热量...90 | |||||
山药排骨汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（1斤）、生姜（适量）、葱（适量）、山药（1根）
1/6. 将买回来的排骨冷水浸泡三遍，去除血丝杂碎
2/6. 生姜葱准备待用
3/6. 将排骨生姜葱加水加入锅中，倒入适量黄酒，开始去泡沫
4/6. 过水的排骨捞出洗干净，加入砂锅，加入姜片，加入热水开始炖，大火半小时，慢火1小时，然后加入准备好的山药继续小火炖15分钟左右，加入适量盐，起锅
5/6. 炖中
6/6. 成品出锅，美味哦
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、补钙等功效；可与红薯、南瓜、丝瓜搭配；与百合、甘草、黄豆相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、发汗解表、增进食欲等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、减肥、抗菌等功效；可与前腱牛肉、菌菇、牛外脊搭配；与豆腐干、嫩豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助五脏、长志安神、肾经等功效；可与面条、羊肉、韭菜籽搭配；与油菜、南瓜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药排骨汤热量1446 千卡
- 脂肪21.55 克
- 蛋白质23.72 克
- 碳水化合物36.47 克
- 钠89.1 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾1042 毫克