| 奶黄包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 300克 | 奶黄包热量/卡路里733千卡 | |||
 热量733千卡，相当于手风琴407分钟消耗的热量...108 | |||||
奶黄包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、水（100克）、酵母（3克）、黄油（35克）、澄粉（30克）、奶粉（35克）、蛋黄（3个）、砂糖（45克）
1/15. 黄油切成小块，室温软化
2/15. 加入砂糖开始打发
3/15. 分次加入蛋黄
4/15. 打发均匀
5/15. 筛入澄粉
6/15. 刮刀拌均匀
7/15. 放到微波炉里面，中火p50加热
8/15. 每15秒拿出来搅拌一下，共计2分钟
9/15. 每15秒拿出来搅拌一下，共计2分钟
10/15. 馅料过筛，大概5g左右
11/15. 面粉加入酵母，柔光滑并提前发酵
12/15. 分割成小剂子，大概10g左右
13/15. 包入一份奶黄馅
14/15. 放到蒸锅上面饧发15分钟，大火蒸20分钟即可
15/15. 撰写制作步骤
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 奶黄包热量733 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克