| 法棍面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 408克 | 法棍面包热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于山地车177分钟消耗的热量...498 | |||||
法棍面包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、酵母（7克）、盐（8克）、清水（适量）
1/4. 酵母倒进一小碗清水里搅拌融化，倒进面粉里盐全同时加进去，和面，和成了光滑的面团放置醒半小时，然后拿出来继续和成光滑的面条。再醒半小时后切成小块，揉成小圆团，醒10分钟。
2/4. 把小面团擀成这个形状再两边对折卷起。
3/4. 成了长条状之后放置发酵半小时，然后筛少量面粉在表面，用刀在面团上划痕迹。
4/4. 烤箱预热190度，放入中层，20分钟。就等吃了，第一次，成功。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、除脂美容、杀菌等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 法棍面包热量1469 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物75.2 克
- 钠10044 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克