| 夏日冰甜品-桃胶银耳汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桃胶 | 克 | 26千卡 | 175千卡 | 7.42克 | 0.25克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 231克 | 夏日冰甜品-桃胶银耳汤热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于瑜珈216分钟消耗的热量...210 | |||||
夏日冰甜品-桃胶银耳汤的做法共13个步骤
食材主料/辅料
桃胶（15克）、银耳（适量）、枸杞（10颗）、冰糖（适量）
1/13. 挑选干桃胶颗粒，这些泡开会很多，大概是2-3人量
2/13. 提前一晚用凉水泡开，中间换3次水，每一次换水时去除渣滓，泡一晚就可以，如果白天泡，大概泡至少4个小时以上
3/13. 泡好的桃胶如图，将渣滓去除干净即可
4/13. 泡发银耳，如果着急，可以用开水泡
5/13. 将银耳的蒂用剪刀剪掉
6/13. 将银耳撕碎，这样煮的时候出胶比较快
7/13. 取适量枸杞，用水冲洗浮灰，不要泡，冲完浮灰直接入锅，避免营养流失
8/13. 桃胶捏碎，和撕碎的银耳混合，加入枸杞，入砂锅
9/13. 砂锅中加水，以没过食材表面为准，大火煮开锅后转小火40分钟，中间开锅看如果粘稠要注意搅动，避免桃胶粘锅底糊锅
10/13. 出锅前10分钟加入冰糖，随自己口味，搅拌均匀
11/13. 桃胶银耳养生甜品出锅啦！
12/13. 满满的胶原蛋白！比外面卖的安全健康放心多了！
13/13. 像果冻一样！夏日放凉，可常温，也可加冰块！全家都爱的甜品，快做起来吧！
食材功效信息
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、抗衰老、止痛镇痛等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和血、润肠、延年益寿等功效；可与薏米、灵芝、枸杞搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、润肺、软化血管等功效；可与蚕豆、银耳、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、养阴生津、祛脂降压等功效；可与草莓、五味子、黑芝麻搭配；
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营养信息
- 夏日冰甜品-桃胶银耳汤热量755 千卡
- 脂肪3.15 克
- 蛋白质31.32 克
- 碳水化合物266.4 克
- 钠336.9 毫克
- 钙119 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾2023 毫克