| 夏天必备-凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 223克 | 夏天必备-凉面热量/卡路里49千卡 | |||

1/8. 250G细面条,这是两个人的量

2/8. 姜蒜切末混合后放入凉开水,备用

3/8. 锅里烧热油,关火备用

4/8. 汤锅里开水下面条,等面条煮开后两分钟捞出

5/8. 浇上刚才备用的油!动作一定要快哦!

6/8. 然后就是制作凉面最重要的一步了,放的电风扇前面开最大档吹,同时要不停用筷子抖动,搅拌,让熟油均匀的沾在每根面条上

7/8. 几分钟后面条凉了,因为有油的关系不会黏在一起,一根根分开的哦!

8/8. 最后碗底放上事先过水的绿豆芽再放上凉面,加入姜蒜水、盐、醋、酱油、白糖、味精、油辣椒、碎米芽菜、花生碎和香葱,一碗超级好吃滴凉面就完成了!开动!
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有还能补肾、通经脉、消肿等功效;可与黄瓜、鸭肝、胡萝卜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;