| 猪肉天妇罗卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 858克 | 猪肉天妇罗卷热量/卡路里3002千卡 | |||

1/7. 猪肉切成长方片,加油,加耗油,酱油,腌制

2/7. 补上切成的形状。,洋葱切颗粒,热锅,冷油,炒香备好。

3/7. 用肉片卷好洋葱,表面拍上少许面粉
4/7. 热锅,热油,筷子起泡即可,将卷好的肉卷,用筷子加下去,不时翻滚,并用勺子把油勺起,淋在表面。金黄至暗即可。

5/7. 捞起,倾干油,或者用吸油纸。剩下锅的油用来炒黄瓜。这些即可。

6/7. 摆盆
7/7. 酱汁,两勺豆瓣酱,加上一勺黄酒,加上些糖。翻炒。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、止消渴、解热毒等功效;可与藕、白菜、西瓜搭配;与乌梅、红豆、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、杀菌、祛痰利尿等功效;可与苦瓜、松子、羊排搭配;与黄豆、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、止渴、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;