| 番茄牛肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 270克 | 番茄牛肉汤热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡，相当于打拳击13分钟消耗的热量...720 | |||||
番茄牛肉汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 整块的牛腱肉是这样的，要买这种才好吃哦！是牛的小腿那一块肌肉
2/7. 将牛肉洗净，切块准备
黑木耳提早泡好，胡萝卜也切块准备，
3/7. 我平时常用的煮菜的番茄酱是这两种，如果没有买到满意的成熟的番茄，就用这个番茄酱代替！这次用了两包笑厨的番茄酱
4/7. 牛肉用料酒，姜，大蒜腌制一会！烧热油锅，只放一点点油就可以了，将牛肉放入炒一下，加点料酒闷一会！
5/7. 然后加入开水，注意，加开水的话肉会好吃一点，如果加冷水，肉会容易硬！加盐加番茄酱煮开！要把水一次加后，中间尽量不加水，即使要加也要加热水！大火煮开。用小火慢炖1个小时，再加入自己要加的蔬菜。根据蔬菜熟的难易程度决定加的先后顺序！一般炖2个小时就可以了！
6/7. 煮好后这样，为了好看可以放点香菜，汤很好喝，番茄味浓浓的！
7/7. 单独来张牛腱肉的样子，看着很好吃吧？实际也很好吃肉质嫩嫩的，加筋，更有味道！一点也不会硬邦邦的咬不动！孩子一顿饭可以吃下好多。汤拌饭也喜欢吃！
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解毒、温肺止咳等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、健脾胃、促进消化等功效；可与排骨、生菜、猪肉搭配；与鸭肉、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消食、下气等功效；可与西瓜、莴笋、西兰花搭配；与白萝卜、醋、木瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、治便秘、止血止痛等功效；可与草鱼、鱿鱼、鲫鱼搭配；与白萝卜、青萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 番茄牛肉汤热量152 千卡
- 脂肪1.04 克
- 蛋白质7.28 克
- 碳水化合物53.45 克
- 钠43.5 毫克
- 钙82 毫克
- 铁3.16 毫克
- 钾640 毫克