| 虾酱炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 虾酱 | 克 | 28千卡 | 112千卡 | 10.8克 | 7.6克 |
| 总量 | 325克 | 虾酱炒豆腐热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡，相当于滑冰39分钟消耗的热量...420 | |||||
虾酱炒豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、虾酱（25克）、食用油（适量）、葱（适量）、红椒（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、味精（适量）
1/8. 豆腐切成2厘米宽的小方块。
2/8. 切好的豆腐放入沸水焯一下去除豆腥味。
3/8. 葱白切段、葱叶切成葱花，小红椒切小段备用。
4/8. 炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱段煸出香味。
5/8. 放入虾酱煸炒出香味。
6/8. 调入料酒、酱油煸炒。
7/8. 放入豆腐小火慢慢翻炒一会。
8/8. 起锅前撒出小红椒和葱花翻炒两下即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、降低胆固醇、清热润燥等功效；可与泥鳅、辣椒、草鱼搭配；与木耳菜、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；
虾酱的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有帮助消化、预防高血压、降血压等功效；
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营养信息
- 虾酱炒豆腐热量271 千卡
- 脂肪11.3 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克
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