| 蒜香翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 562克 | 蒜香翅根热量/卡路里1049千卡 | |||
 热量1049千卡，相当于烤面包420分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜香翅根的做法共5个步骤
食材主料/辅料
翅根（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）
1/5. 翅根下水汆烫去浮沫捞出，大蒜剥皮
2/5. 起油锅下大蒜花椒和干辣椒爆香
3/5. 下翅根
4/5. 加上老抽，盐和白糖
5/5. 大火收汁加鸡精装盘
食材功效信息
翅根的热量194千卡（每100克）；具有添髓、益气、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、排毒清肠、清肠道等功效；可与武昌鱼、莴笋、玉米面搭配；与芒果、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香翅根热量1049 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物32.2 克
- 钠70.4 毫克
- 钙47 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾507 毫克