| 冬瓜烧鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 984克 | 冬瓜烧鸭热量/卡路里1247千卡 | |||
 热量1247千卡，相当于变式平板支撑178分钟消耗的热量...420 | |||||
冬瓜烧鸭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（两个）、冬瓜（适量）
1/7. 鸭肉洗净焯水
2/7. 葱姜蒜八角花椒
3/7. 锅内少许油烧热，小火翻炒炒出鸭油，因为鸭子皮都比较肥
4/7. 炒出油后加辅料，再加酱油，味极鲜，料酒，少许白糖翻炒上色，加入一罐啤酒煮开
5/7. 煮到啤酒剩一半加入冬瓜，冬瓜会出水不用担心水少，中
6/7. 收汁喽！喜欢吃辣的第一步就放辣椒，家有宝宝所以没放
7/7. 可以品尝啦！
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除痨热骨蒸、养胃、止咳自惊等功效；可与豆豉、栗子、山药搭配；与甲鱼、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、防癌、利尿消肿等功效；可与香菇、五花肉、平菇搭配；与红豆、山竹、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜烧鸭热量1247 千卡
- 脂肪11.6 克
- 蛋白质27.15 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠111.8 毫克
- 钙18.3 毫克
- 铁2.28 毫克
- 钾100 毫克