| 苦瓜酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 641克 | 苦瓜酿肉热量/卡路里446千卡 | |||
 热量446千卡，相当于打字297分钟消耗的热量...90 | |||||
苦瓜酿肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、瘦肉（250克）、胡萝卜（若干）
1/7. 苦瓜切成多截，大小均等，内部掏空
2/7. 开水焯一下，去除苦瓜苦味
3/7. 瘦肉搅碎做馅料用
4/7. 瘦肉加点胡萝卜，葱段，淀粉，调味品调好馅料，放入苦瓜内
5/7. 肉馅放好后
6/7. 用胡萝卜粒，豆粒，玉米粒等点缀，勾一点汤汁淋在盘里
7/7. 放入微波炉高火波10分钟即可
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、清热消暑、清热益气等功效；可与玉米面、芦笋、兔肉搭配；与豆腐、猪骨、猪大排相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、润肌肤、滋肝阴等功效；可与蕨菜、南瓜、芸豆搭配；与菊花、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、胃肠蠕动、利尿等功效；可与鳕鱼、鲈鱼、西兰花搭配；与樱桃、西红柿、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜酿肉热量446 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物11.3 克
- 钠60 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾495 毫克