| 孜然肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 390克 | 孜然肉片热量/卡路里1159千卡 | |||
 热量1159千卡，相当于登山机173分钟消耗的热量...402 | |||||
孜然肉片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、洋葱（一个）、淀粉（一勺）、孜然（适量）、盐（适量）
1/4. 猪瘦肉洗净切片，用淀粉料酒盐抓匀后腌一下，大概10几分钟就行了。
2/4. 锅里放少许油，炒熟，(我觉得这就是用猪肉跟羊肉不同的地方，我每次做孜然羊肉都想炒很长时间)猪肉炒熟先盛出来。
3/4. 洋葱改刀你自己喜欢什么形就切什么形，少油煸炒一下把刚才的肉片倒进去，放孜然，少放点盐，因为刚才腌肉已经放盐了喜欢吃辣的还可以放点辣椒粉。然后出锅。
4/4. 快手菜，而且简单，新手也能做的超好吃。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补肾气、解热毒等功效；可与扁豆、莲藕、鸡蛋搭配；与红豆、刀豆、乌梅相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、帮助消化、防癌等功效；可与西葫芦、牛肉、猪骨搭配；与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、润肠通便、和胃等功效；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气调中、散寒止痛、理气开胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、杀菌等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然肉片热量1159 千卡
- 脂肪14.43 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物143.04 克
- 钠10093.5 毫克
- 钙93 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾318 毫克