| 夏季滋补不能少-红枣山药排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 枣 | 克 | 420千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 751克 | 夏季滋补不能少-红枣山药排骨汤热量/卡路里1254千卡 | |||

1/4. 排骨加料酒焯水后捞出冲净浮沫后 重新入凉水锅加入香葱 姜片 桂皮 枣 水开后滴入两滴白醋 小火一小时

2/4. 山药胡萝卜切滚刀块用水浸泡防止变黑

3/4. 一小时后加入山药胡萝卜水开后小火20分钟

4/4. 出锅前加入一勺盐即可盛出享受美味
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、润肌肤、补钙等功效;可与海带、洋葱、紫菜搭配;与菱角、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、助五脏、补脾等功效;可与玉米面、甘蔗、芡实搭配;与猪肝、鹿肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肺祛痰、利尿等功效;可与绿豆芽、黄豆、卷心菜搭配;与白酒、山楂干、木瓜相克,同食可能会引起不适;
枣的热量264千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有补心血、聪耳明目、强壮筋骨等功效;可与核桃、栗子、花生搭配;与牛奶、虾皮、海蟹相克,同食可能会引起不适;