| 白切肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 386克 | 白切肉热量/卡路里2029千卡 | |||
 热量2029千卡，相当于山地车244分钟消耗的热量...498 | |||||
白切肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、盐（适量）、蒜头，葱叶（适量）、味极鲜，醋，料酒（适量）、芝麻油（适量）
1/4. 五花肉洗净，整条下锅，锅里放入料酒，姜，蒜头去腥，再加入少许盐，煮制20到30分钟之间
2/4. 大火转小火煮制20到30分钟左右，然后用筷子戳入五花肉，如果可以轻松戳入，证明已经煮好了，关火晾晾
3/4. 蒜头，葱叶，味极鲜，醋，芝麻油放在一个碗里，蘸白切肉的酱汁就做好啦
4/4. 晾凉的五花肉切片即可，在配上酱汁，美味
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、补肾养血等功效；可与白菜、大蒜、蘑菇搭配；与鹌鹑、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、调味等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、防治皮肤炎症、降血压等功效；
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营养信息
- 白切肉热量2029 千卡
- 脂肪152.33 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物12.9 克
- 钠10114.1 毫克
- 钙90 毫克
- 铁5.17 毫克
- 钾201 毫克