| 藜麦蔓越莓磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 204克 | 藜麦蔓越莓磅蛋糕热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡，相当于潜泳74分钟消耗的热量...900 | |||||
藜麦蔓越莓磅蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、新良藜麦蛋糕粉（95克）、鸡蛋（2个）、蔓越莓干（35克）、糖水：糖（10克）、糖水：水（50克）、细砂糖（80克）、杏仁粉（15克）、泡打粉（1克）
1/11. 黄油软化，加入糖，用刮刀切拌几下；
2/11. 用打蛋器打发至黄油颜色发白、蓬松，手动打蛋器最高档约5分钟；
3/11. 分四次加入蛋液，每次都高速打约2分钟，蛋液与黄油充分融合；
4/11. 藜麦糕点粉和泡打粉过筛；
5/11. 把面粉泡打粉加入到黄油蛋糊中，筛入杏仁粉；
6/11. 加入泡软沥干水分的蔓越莓干，切拌均匀；
7/11. 倒入学厨磅蛋糕4寸模具；
8/11. 前期预热到200度 美的烤箱上下管170度约30分钟，具体时间和温度请参考自家烤箱，烤架放在倒数第二层；
9/11. 把10克糖和50克水煮沸，磅蛋糕出炉后，四周刷上糖水，晾至温热时保鲜膜裹好放冰箱冷藏3天，口味更佳。
10/11. 开始吃咯；
11/11. 组织特别细腻，酸酸甜甜的。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与荠菜、紫菜、黄豆搭配；与田鸡、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 藜麦蔓越莓磅蛋糕热量1116 千卡
- 脂肪109.09 克
- 蛋白质14.49 克
- 碳水化合物87.56 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克