| 凉拌豆腐丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐丝 | 克 | 380千卡 | 203千卡 | 21.5克 | 10.5克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 523克 | 凉拌豆腐丝热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡，相当于擦地192分钟消耗的热量...228 | |||||
凉拌豆腐丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐丝（适量）、青瓜（半根）、大蒜（半个）、花椒（适量）、生抽（适量）、凉拌醋（适量）、白糖（小半勺）
1/3. 将豆腐丝放入热水中烫两分钟。捞出，晾凉。
2/3. 锅中放油。放入花椒干辣椒，爆香。放凉备用。
3/3. 把糖，醋，盐，生抽大蒜小葱和豆腐丝搅拌均匀。淋入，花椒油。装盘即可。
食材功效信息
豆腐丝的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补充钙质、补钙、护心等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、保护肝功能、健脾胃等功效；可与莴笋、洋葱、生菜搭配；与鸡胸肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、预防高血压、防牙痛等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 凉拌豆腐丝热量728 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质38.3 克
- 碳水化合物202.1 克
- 钠88.6 毫克
- 钙904 毫克
- 铁18.9 毫克
- 钾726 毫克