| 玉米红萝卜炒丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 636克 | 玉米红萝卜炒丁热量/卡路里896千卡 | |||
 热量896千卡，相当于攀岩81分钟消耗的热量...660 | |||||
玉米红萝卜炒丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 先把瘦肉洗净切丁，大蒜切碎放进去，放盐，油，淀粉，酱油搅拌。配料都适量就好。
2/5. 玉米洗净剥粒，红萝卜洗净切丁。
热锅放油先炒肉丁，炒至5分熟起锅。
热锅放油炒萝卜丁，炒至3分熟放玉米粒同炒3分钟，
这时把刚才炒过的肉丁放下去一起炒，火候控制在中火左右，
这时可以稍微加一点点水份避免它太干燥，
3/5. 三种材料一起再炒6-10分钟就OK了。
一定要注意控制火候中火左右，
因为瘦肉中加了淀粉容易炶锅，重要的要多说几遍啦～
4/5. 在起锅前尝下味道咸淡够不够，
因为玉米种萝卜都是带甜味的，
所以不用放太多盐噢！
5/5. 好啦起锅啦~
第一次上传作品也不知道这种教法够不够清晰，不过真的很好吃噢，比较符合广东人的口味
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补肾养血、滋阴等功效；可与扁豆、芸豆、苋菜搭配；与龟、菊花、羊肝相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有防治冠心病、软化血管、预防高血压等功效；可与豇豆、豌豆、松子搭配；与红薯、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺祛痰、防癌、化痰止咳等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、杀菌、清肠道等功效；可与玉米面、莴笋、粳米搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、治便秘、和胃等功效；
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营养信息
- 玉米红萝卜炒丁热量896 千卡
- 脂肪8.2 克
- 蛋白质30 克
- 碳水化合物146 克
- 钠140.9 毫克
- 钙57 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾955 毫克