| 日式咖喱蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 467克 | 日式咖喱蛋包饭热量/卡路里1749千卡 | |||

1/5. 米饭用油炒开

2/5. 盛出米饭,把肉粒、鸡蛋、玉米粒翻炒

3/5. 米饭倒入锅中与鸡蛋肉粒玉米里一起翻炒(分开炒是为了让米饭不黏一起)

4/5. 炒饭盛出来后在锅中加少许油,把打好的鸡蛋摊饼,趁大火把鸡蛋用锅铲搅一搅,待鸡蛋基本凝固就关火,用余热将蛋皮热熟,否则蛋皮看起来容易太老

5/5. 把炒饭先摆在盘中(可以在炒饭上摆上一片芝士,味道更浓醇),蛋皮平移到炒饭上。锅中加水,水烧开后加入咖喱块,汤汁较浓稠后浇到蛋包饭上,OK了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与海虾、西红柿、丝瓜搭配;与豆奶、牛奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、润燥、补虚等功效;可与木瓜、豆腐皮、牡蛎搭配;与鸭梨、杏仁、刀豆相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有减肥、保护肝脏、防癌等功效;可与山药、松仁、花菜搭配;与田螺、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、清污解毒、促消化等功效;与红豆沙、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗癌、防癌、增进食欲等功效;可与鳕鱼搭配;