| 蔓越莓牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 1590千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 491千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 总量 | 705克 | 蔓越莓牛轧糖热量/卡路里2972千卡 | |||
 热量2972千卡，相当于林业工作372分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓牛轧糖的做法共8个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（500克）、黄油（100克）、全脂奶粉（100克）、蔓越莓果干（150克）、盐（5克）
1/8. 准备好材料，一定要全脂奶粉哦，这样奶香味更浓郁，蔓越莓用剪刀剪成小丁状
2/8. 平底锅放入黄油烧化
3/8. 倒入棉花糖小火翻炒
4/8. 慢慢的成这样罗，棉花糖都化开了哦
5/8. 加入少许丁点盐，这样提味。其实吃不出咸味的，因为棉花糖本来就很甜了，加点盐降低咸度，味道很好！加入全脂奶粉继续小火翻炒！
6/8. 奶粉和棉花糖彻底融入，加进蔓越莓果干
7/8. 蔓越莓和棉花翻炒融入了，关火倒在案板上冷却定型。我是拿手整理成这样方形的啦，厚度也就2厘米那样。案板提前撒上奶粉，这样牛轧糖就不会沾连了。
8/8. 冷却后放入冰箱一小时，更容易凝固，这样拿出来会好切一点。不然软软的根本切不了！切成自己喜欢的长度啦。然后拿漂亮糖果纸包起来，夏天要及时放冰箱哦。送朋友也是超级有爱的哦。
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美容、治便秘、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消毒、清理胃水等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓牛轧糖热量2972 千卡
- 脂肪124.5 克
- 蛋白质32.4 克
- 碳水化合物132.3 克
- 钠10152.3 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3.53 毫克
- 钾54 毫克