| 夏日清爽绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 1316千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 红豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 64千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 熟面粉 | 克 | 179千卡 | 358千卡 | 12克 | 2克 |
| 总量 | 720克 | 夏日清爽绿豆糕热量/卡路里2453千卡 | |||
 热量2453千卡，相当于体能训练491分钟消耗的热量...300 | |||||
夏日清爽绿豆糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 红豆绿豆分开泡水一晚上。
2/9. 分别去皮，绿豆可以用手搓，挑出部分搓不掉的，红豆其实没必要去皮。虽然我也去皮了。
3/9. 红豆绿豆分别上蒸锅蒸熟后压成泥。
4/9. 锅里放油，糖，麦芽糖，绿豆泥翻炒，红豆也一样，炒至水分蒸发能揉成团。糖油比例可以根据红豆和绿豆的数量分好，或者各自尝尝各自喜欢的甜度可任意增减糖的分量。等待红绿豆泥冷却的时间可以将面粉炒熟作为手粉。
5/9. 我用的是50g的月饼模，等绿豆泥和红豆泥冷却后取绿豆泥30-40g压平，包进10-20g红豆泥。
6/9. 我没有称重，稍微有点大小不匀，但是没有关系。包好后收口搓成圆球。
7/9. 在熟粉里滚一圈，放掌心搓一下可以让手粉粘得更均匀的同时也能去掉多余的粉。
8/9. 把搓好的圆球放进月饼模压上喜欢的图案。每压一个，最好用牙签清理一下压模片，免得下一个花纹不够清晰。
9/9. 做好后就可以开吃啦！吃不完放冰箱保存或者送人吧！健康食品，大家都会爱的。
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益气、保护肾脏、抑制荨麻疹等功效；可与西瓜、黑米、黑木耳搭配；与圣女果、狗肉、棒子相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有利小便、润肠通便、解酒等功效；可与枣、南瓜、糯米搭配；与冬瓜、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、调整胃肠道、促进伤口愈合等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有开胃除烦、去燥、治便秘等功效；
熟面粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
你可能还喜欢
营养信息
- 夏日清爽绿豆糕热量2453 千卡
- 脂肪3.53 克
- 蛋白质59.67 克
- 碳水化合物369.1 克
- 钠43.6 毫克
- 钙228 毫克
- 铁13.04 毫克
- 钾2366 毫克