| 番茄炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 419克 | 番茄炒鸡蛋热量/卡路里195千卡 | |||
 热量195千卡，相当于仰卧起坐24分钟消耗的热量...480 | |||||
番茄炒鸡蛋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
番茄（2只）、鸡蛋（2枚）、香葱（适量）、料酒（少许）
1/1. 番茄不去皮切滚刀块，将比较碎的清到一边
鸡蛋两枚，拌入适量盐、料酒，充分打碎
准备调料汁，纯净水、生抽和少许糖
准备香葱段
热锅冷油，油稍稍放多一些，转小火倒入鸡蛋，会有滋啦的声音噢～铲背一直向前推铲鸡蛋，盛起
放入较碎的番茄（约莫1/3）～关键点是先做一点番茄酱（有备的话直接下，注意不是吃薯条那种ketch up哦），炒烂出汁，倒入剩下的番茄，加盐出汁，这下锅内就有足够的番茄汁了，倒入鸡蛋，迅速将番茄汁淋上鸡蛋，倒入调料汁，炒30秒，再加少许水收汁关火，装盘，撒上葱花。
美味～
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、抗衰老、防癌等功效；可与西葫芦、芹菜、豆腐搭配；与桂鱼 、鱼肉、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与菠菜、干贝、北极虾搭配；与兔肉、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、解毒等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 番茄炒鸡蛋热量195 千卡
- 脂肪10.44 克
- 蛋白质17.03 克
- 碳水化合物25.17 克
- 钠420 毫克
- 钙172 毫克
- 铁3.85 毫克
- 钾597 毫克