| 香菇瘦肉炒辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 244克 | 香菇瘦肉炒辣椒热量/卡路里707千卡 | |||
 热量707千卡，相当于转呼啦圈141分钟消耗的热量...300 | |||||
香菇瘦肉炒辣椒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
梅头肉（250克）、新鲜香菇（10朵）、青椒（2条）、酱油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、食用油（适量）
1/7. 猪肉选择梅头肉会比较脆，适合炒。取250克切片，放少许盐和油腌制半小时待用。
2/7. 青椒去籽切圈备用
3/7. 香菇去蒂切片备用，不用太薄，否则口感不够好。
4/7. 热锅放油，倒猪肉翻炒七成熟起锅备用。
5/7. 放香菇下去翻炒至微软，倒少许清水煮，把猪肉倒下去，放适量蚝油和酱油调味。
6/7. 等水开了翻炒一下差不多收汁的时候倒入青椒，翻一下就可以上碟了。
7/7. 一道开胃的香菇瘦肉炒辣椒就完成了，是不是很简单呢^_^
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、减肥、促消化等功效；可与鲳鱼、苦瓜、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、除脂美容、清理胃水等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、抗癌、促消化等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防心血管硬化、肝胆病等功效；
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营养信息
- 香菇瘦肉炒辣椒热量707 千卡
- 脂肪113.49 克
- 蛋白质15.31 克
- 碳水化合物35.03 克
- 钠16650 毫克
- 钙323 毫克
- 铁12.11 毫克
- 钾519 毫克