| 冇油酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 160克 | 冇油酸奶蛋糕热量/卡路里382千卡 | |||
 热量382千卡，相当于有氧拳击操38分钟消耗的热量...600 | |||||
冇油酸奶蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（35克）、自制酸奶（100克）、鸡蛋（2只）、砂糖（40克）、柠檬汁（几滴）、玉米定粉（10克）
1/6. 材料合照
2/6. 酸奶加入蛋黄筛入低筋粉混合
3/6. 蛋白打发弯勾(砂糖分三次加入，最后次加砂糖和玉米淀粉)
4/6. 蛋白箱分三次加入蛋黄糊內混合均匀
5/6. 烤箱预热150度5分钟，烤盘放水，蛋糕糊放架上，调110度烤100分钟，焖30分钟。
6/6. 出炉了，组织细密，软滑。我冇倒扣，底部有点湿。吃出芝士蛋糕的口感。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、养血发胎等功效；可与菠菜、香椿、韭菜搭配；与味精、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、延缓衰老、生津解暑等功效；可与鸡肉、蜂蜜、马蹄搭配；与山楂、山楂＋牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冇油酸奶蛋糕热量382 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物185.3 克
- 钠146 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾264 毫克