| 黄油酥球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 968千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 杏仁粉 | 克 | 27千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 256克 | 黄油酥球热量/卡路里1505千卡 | |||

1/7. 软化黄油加糖粉打到发白

2/7. 加入低粉和杏仁粉拌匀

3/7. 装入裱花袋,挤入硅胶模具

4/7. 用蘸湿的油纸将表面压平,8分满就好了,上火160,下火150,烤25分钟,降温后脱膜

5/7. 巧克力隔水煮化

6/7. 黏合就好

7/7. 完成,是不是很可爱呢
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、润肺生津、和中益肺等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进血液循环、降低胆固醇、血虚津枯等功效;可与芝麻、核桃、白果搭配;与狗血、猪肺、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;