| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面酱 | 克 | 125千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 839克 | 豆角焖面热量/卡路里3043千卡 | |||
 热量3043千卡，相当于叮当舞553分钟消耗的热量...330 | |||||
豆角焖面的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、扁豆角（适量）、面酱（适量）、盐（适量）、手擀面（适量）、大料（适量）、葱（适量）
1/1. 往面条滴入少量食用油，拌匀备用，豆角焯一分钟，盛出切段备用，五花肉洗净放少许面酱腌制备用，切葱段、姜段、蒜段备用
2.热锅凉油，放入葱姜蒜，大料瓣炝锅出香，放入五花肉放入些许面酱炒半熟，放入豆角炒30秒，放入盐，加水，过豆角多一点，过30秒，舀出一半的汤，均匀把面铺在上面，盖盖，小火10分钟，切记要盯住汤汁，千万不要煳了！
3.把面翻过来，倒入半碗汤，盖盖，小火10分钟，大火收汤、出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、南瓜、紫菜搭配；与鲫鱼、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消毒、清污解毒等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有帮助消化、健胃、理气止痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 豆角焖面热量3043 千卡
- 脂肪59.23 克
- 蛋白质34.27 克
- 碳水化合物188.2 克
- 钠12265.9 毫克
- 钙184 毫克
- 铁16.97 毫克
- 钾867 毫克